地府中天色渐暗的傍晚时分，沈婵娟的小店如期开业。
“酸汤鱼、凉拌黄瓜、炸土豆。”
“麻辣干锅、干煸花菜、酸辣土豆丝。”
沈婵娟看了两眼长长的订单，利落地开火煮酸汤。
锅内红油烧热后下入腌好的糟辣椒炒香，加水后大火煮沸，滤去沉积的辣椒渣。
另一锅中下葱蒜爆香，倒入切丁的西红柿煸出汁，再下备好的红酸汤一起熬煮，熬到一大锅酸汤沸腾出泡，丢进几片蒜叶增香。
第一道菜便是这味先夺人的酸汤鱼片。
满室都飘着淡淡的酸香，混着一点独特的木姜油味。
“好香啊！！”
“好想喝汤！！”
云寄锦笑了笑，窗口的锅子被念力包裹着，精准地往许芸那桌飘去。
她的小摊摆在沈婵娟店门口，闲来无事时两人还能相互照应。
在锅里的红酸汤起泡后，便可以撇开浮油，盛一碗热乎乎的酸汤。此时的酸汤还没有一丝腥气，融合了糟辣椒微妙的酸味和番茄浓郁的口感，开胃又暖腹。
一般的酸汤鱼腥味很重，一是因为汤不够浓，二是因为鱼处理得不够好。司殷将一条长鱼处理得干干净净，鱼片薄，鱼骨去，留下鱼头在锅中越煮越香。
沈婵娟想，他的确是个打杂的料。
在沸腾的锅里下入薄如蝉翼的鱼片，等个两三秒，等到滚起的汤泡把鱼片烫白，便迅速夹起，在油碟里滚上几遍，这时的鱼片最嫩最香。
说起油碟，酸汤鱼片的油碟也有讲究，店内的油碟可以随自己喜好做，也可以用沈婵娟调好的特制油碟。
酸汤鱼片起源于黔东南，最好的蘸料自然要用这里的辣椒。两勺青辣子，两勺红油辣，一勺蒜泥，半勺香油，加一点黔东南特色的折耳根，美得不得了。
许芸和安远语一起来的，那鱼片一入口，嫩得化在嘴里，每一寸鱼片上都带着油碟的蘸水，岂一个香字了得？
四周咽口水的声音此起彼伏。
“啊啊啊我也想吃这酸汤鱼！”
“你看那鱼片，夹都夹不住，能不能喂我嘴里啊！！”
“这也太香了……我的菜啥时候上啊！！”
“老板我加一个酸汤鱼片！！”
许芸：“这味道特别正宗！！”
安远语不住点头，然后下鱼片、捞出、进油碟、下肚。
安远语：“好次好次。”
云寄锦：虽然我是个甜品胃，但我也好想吃酸汤鱼片啊！！
沈婵娟对此毫无所知，但听着餐厅里众鬼热闹的欢声笑语，她轻轻笑了笑，继续热油准备煸花菜。
沈婵娟炒菜的速度很快，油“呲啦呲啦”地跳起来时，就要下入切好的蒜块和干辣椒，后厨里渐渐散开呛人的辣味。
司殷切着肉，不自觉出神看着沈婵娟的背影。
何时大火，何时小火慢焖，沈婵娟都无比熟稔。连那笨重的锅铲，在她手里都耍得无比灵巧。
司殷自己是做过菜的，尽管他完全不记得，自己为什么会学习人类的菜肴。但他记得自己不喜欢沸腾的油，也不喜欢飘忽不定的火，它们在他手下不受控制，也不听他的指挥。
但无论是油还是火，无论是糖还是盐，它们在沈婵娟手下居然能展现出无与伦比的服从。
好厨师就像驯兽师，食材虽不会咬人，但驯服起来却绝不简单。司殷很难想象，沈婵娟究竟学了多久，练了多久，才有今天这样的功力。
满室明灯下，她的发丝被勾勒出模糊的轮廓，像在发光一样。
沈婵娟将锅里的花菜倒入盘中，收锅转身时，见司殷正娴熟地处理牛肉，满意地点点头。
没有偷懒，很好。
她拨了拨铃，云寄锦便来将这道干煸花菜取走。
刚一凑近，滚烫的香气霸道地就席卷了云寄锦的鼻腔，这道菜既有爆炒的干香，又有一点辣椒的呛人味，让人不自觉想流口水。
从西城跋涉来的余景目露凶光，视线直盯云寄锦手中的干煸花菜。
盘子刚一落桌，她便迫不及待地伸筷子去夹。
入口的花菜火候正好，软硬适中，一口下去先是爆炸的辣，再是滋味丰满的咸香，配上香软的米饭，根本停不下来。
余景再一抬头，碗中的花菜没了四分之一。
余景：？
对面的安桂不语，只是风卷残云地吃饭。
余景：不是说不吃吗？不是说这饭店是饥饿营销吗？
安桂：勿扰，干饭中。
见安桂一点也不和她客气，余景也铆足了劲开吃。
先是干煸花菜，再是麻辣干锅和酸辣土豆丝，又加了一碗酸辣鸡杂，饭添了好几碗，两个人才吃得心满意足。
安桂：“嗝。”
余景：“嗝。”
安桂朝余景比了个大拇指：“余景，你有好事是真想着我，太香了这家店！”
余景得意地叉起腰。她就说吧！没有人会不爱这家店的饭菜！她可是跟着冰淇淋、臭豆腐一路见证了沈婵娟的小摊崛起，要是不好吃，她能翘班来排队吗！
夜色渐深，沿街的灯笼越发明亮，远远看去，像一条燃烧的长河。
“小沈，客人都走完了。”
“今天辛苦你啦。”沈婵娟洗净手，大声道。
“没事，用起念力这些都不算事。”不等沈婵娟回话，云寄锦又道，“不过小沈，这有两个女生一直在等你。”
沈婵娟连忙解了围裙走出后厨，便看到了飘在门口的许芸和安远语。
“沈老板！等你好久了！”许芸笑着朝她问好。
“是你啊。”沈婵娟也笑了笑。
许芸震惊地瞪大眼睛：“老板你记得我？！”
“嗯。”沈婵娟点点头，“你从我摆摊第一天就来了，我当然记得。”
许芸：~(>_<)~
她在大学吃了几年食堂，毕业了那个脸盲的打饭阿姨还没记住她，沈老板都记住了！
“怎么留到这么晚？”
许芸回过神：“因为有东西想给你。”
沈婵娟有点疑惑：“给我？”
许芸故作高深地点点头，从手上的手表里取出一块蓝白相间的手帕。手帕在手上自然地垂展开，露出一个不算复杂的高山式样。
这样的工艺沈婵娟见过，在黔东南的苗寨里，叫做蜡染。
高悬的明月映照在许芸眼中，她眼里一片薄光闪动，叫人分不清那究竟是月光还是泪光。
“我妈妈说，对于感谢的人，可以送上我们亲手制作的蜡染布。”
沈婵娟接过那块手帕，蜡染的部分上色很稚嫩，但已有几分高山流水的乡土之韵。
“我之前不愿意学，没办法染出更精致的花纹，所以只能染一个山的式样。”许芸有点抱歉。
沈婵娟摇摇头：“我觉得这样就很漂亮，你的手艺很好。”
“真的吗？”许芸笑了笑，“沈老板，真的很谢谢你。”
沈婵娟没有说话，静静地看着许芸，她年轻的面庞在月色之下，显得皎洁明亮。许芸的眼神那么深远，那么忧伤，仿佛她已在晚夏的苗寨里，山风里送来笙笛的声音，吹动了苗族姑娘头上的银饰，发出细碎的泠泠之音。
“多亏了沈老板，我和小芸才能成为好朋友！”安远语眉飞色舞地朝沈婵娟道。
沈婵娟愣了愣：“为什么？”
“因为我们是在排队的时候认识的！”许芸敛了神色，笑道：“排得无聊时便聊起天，聊着聊着发现我们喜欢同一个乐队，而且居然还是邻居！”
“真巧。”沈婵娟笑盈盈地回看着她们。许芸挽着安远语的胳膊，两个人十分亲昵的模样。
“我们有一次等得太久了，就在队伍聊起家乡的美食，我就说咱们的酸汤真是美得不得了。”
“是啊……你还说如果活着的时候认识我，肯定带我去你们寨里喝酸汤和米酒。”安远语笑着看她。
“是呀！可是我们都死了嘛！”许芸俏皮地眨了眨眼睛，朝沈婵娟说：“沈老板，真的很谢谢你，很谢谢你的酸汤鱼片，也谢谢它恰好出现在今天。”
许芸想，感谢的话到这里便够了。余下满腔无人诉说的留恋与不舍，都交与风说。
地府的阴风也许将翻越连绵的高山，也许将吹至她魂牵梦萦的小寨，吹到女人陈旧的床头，吹起比她绘得更精致的蜡染布，吹到母亲的梦中。
沈婵娟捏着那块蜡染布，变出一个大小合适的相框，问道：“如果你不介意，我可以把它当成店里的装饰品吗？”
“当然可以！”许芸不住点头。
她们与沈婵娟一行人挥手告别，而后空气里传来一阵清脆的笑声，再是许芸欢快的声音说“店里也有我们的痕迹啦”，最后她们走至半路时，风里隐隐飘来柔和的山歌声。
云寄锦：“小沈，这样真好。”
沈婵娟点点头：“嗯……真好。”
那头许芸的歌声越来越轻，直至消失在转角，空留一地月色雪白如霜。
与云寄锦道完别，沈婵娟狐疑地转向司殷：“你还咳嗽？”
司殷扯了扯脸上的口罩：“嗯。”
“什么时候能好？”
司殷一双眼睛笑眯眯的：“沈老板担心我？”
沈婵娟哽住，转身欲走，背后却传来一声“沈老板。”
沈婵娟疑惑地回头：“怎么？”
“不管是谁的脸，你都能记得很好，对吗？”
沈婵娟不明所以：“对啊，我记人脸很厉害的。”
“原来是这样。”
那记住我，也是因为记人很轻易吗？
司殷说不出心里的滋味，只是微笑着挥手：“那明天见了，沈老板。”
“明天见。”沈婵娟挥挥手，朝着家的方向走去。
一路月色寂寥，空旷无人。
路上太安静，沈婵娟想起童年的歌谣，随口哼唱起来：
“月光光，月是冰过的砒霜。”
“月如砒，月如霜，落在谁的心口上。”